Kategori: Äta
-
Soppa med kyckling och svamp
Len och god soppa från Normandie. Den är lite omständlig att göra, så det är inget man lagar en vardags kväll, i alla fall inte jag. Vi serverade soppan som vickningsmat på nyårsafton. Det var härligt att alla tyckte den smakade mycket bra. Originalreceptet kommer från boken ”Det franska köket” skriven av Susi Piroué. På franska heter…
-
Byter fokus ett tag
Eftersom jag är en julfantast av stora mått, blir det mycket fokus på den högtiden de närmsta månaderna. För att inte låta Sagolikt me svämmas över av julrelaterade inlägg har jag dem på en egen blogg, Sagolik jul. Där för blir det mindre inlägg än vanligt här, men några godbitar dyker förhoppningsvis upp. God jul!
-
Matlagningsvin
Uppdaterad 2022-02-03 Eftersom jag inte är så förtjust i vin kan det vara svårt att hitta några som jag uppskattar i matlagningen. Länge var det till och med så att jag inte vill ha vin i maten, för när andra valde viner så hade de ofta en smak som jag inte gillade. Efter att ha…
-
Nu är grytornas tid här
Sitter här och myser med en varm kopp te och min blogg. Äntligen har jag fått ordning på alla gamla bilder från bloggen, så nu ser även de äldre inläggen ut som jag tänkt mig. I alla fall nästan. Ute har det till slut blivit riktig höst. Temperaturen varmare än vanligt, men blåsten och regnet…
-
Ljummen potatissallad
Nu har vardagen verkligen kommit igång igen efter semestern. Livet kör på i 180 km/h med skiftjobb, dagis, skola och fritidsaktiviteter för barnen 4 kvällar i veckan. Nu skulle jag ha jobbat in mina Flylady-rutiner, så hade det känts lättare. Jag jobbar på med de jag redan hade och försöker få in rutin på att…
-
Kräftskiva – så blev det
För några helger sedan hade vi kräftskiva för de närmsta släktingarna. Vi blev till slut tolv stycken som åt, drack, skrattade och njöt av varandras sällskap. Från början var det meningen att vi skulle vara ute i partytältet. Eftersom vi blev några färre och väderprognosen under veckan såg ut att vara blöt, flyttade vi in …
-
Världens godaste kräftsoppa
Som också är väldigt enkel och snabb att göra. Denna soppa gjorde jag en nyårsafton för några år sedan. Alla var lyriska över soppan. Den är fin nog att servera på ett kalas, men också en vanlig höststormig torsdag i november. Till soppan serverar jag ett gott surdegsbröd med smör som toppas med lite havssalt.…
-
Fisk med vinkokta grönsaker
Jag har ganska många kokböcker. Jag vet inte det exakta antalet, men de fyller två och en halv hylla i vår Billy. Oftast när jag köper en ny kokbok ögnar jag igenom den. Ser jag då något som tilltalar mig på bild eller i namnet på ett recept läser jag igenom det och försöker lägga…
-
Kräftskiva – inspirations bilder
I helgen ska vi bjuda släkten på kräftskiva. Jag har sökt på Pinterest och googlat, men variationen på bilder från kräftskivor är inte så stort som man tror. Jag ville få tag på lite inspirationsbilder till dukningen och detta är vad jag har hittat. Jag älskar denna dukning, med min ovana design hand ska jag…
-
Fläskkarré med brysselkål och äpple
Nu närmar sig september och man kan skörda brysselkål och äpplen. Då passar det att bjuda på detta recept från kokboken Kalasgott, skriven av Jennie Benjaminsson. Ur den har jag hämtat minst fem av de recept som ingår i min repertoar och jag har bara hunnit ta en snabb titt i boken. Nu har jag haft boken…
-
Fredagsmys 2 – Tuna melt
Den här gången ska jag presentera ”lille-mannens” favorit mat. Om man frågar honom vad han vill ha och äta, så är det oftast tonfiskmacka. Det andra han önskar är Tacos. Tuna melt är en varm tonfisksmörgås som kommer från Amerika, där den räknas som en klassiker. Jag hittade den när jag i början av mitt…
-
Tre gånger i rad
Tre dagar på raken har ”goagubben” lovordat mat som vi har lagat. Nu börjar jag känna prestationsångest. Nä nu skojar jag. Jätte kul att han gillar maten vi lagar här hemma och mitt mål är egentligen att bara bjuda på maträtter som får lika bra kommentarer. Nu är det ju naturligtvis så att alla kan…