Mat denna livsnödvändiga ljuvliga njutning som kan ge upphov till mycket glädje, men också mycket stress i livet. För att minska stressen försöker jag följa ett rullande 8 veckors matschema, som är anpassat efter vilket skift jag jobbar, veckans övriga fasta aktiviteter och till viss del årstider. Läs mer om matschemat under:
Halloncaipirinha
Läskande sommardrink som passar både utan och med alkohol.
Ingredienser
- ½ lime ekologisk
- 1 dl hallon
- 1 cl hallonsaft koncentrerad
- 1 tsk råsocker
- is
- tonic
Garnering
- färska hallon
Tillval
- 4 cl vodka, gin eller ljus rom
Instruktioner
- Se till att ställa de flytande ingredienserna kallt ca 3 timmar före servering.
- Skär limehalvan i 3-4 klyftor. Lägg dem och 1 dl hallon i ett glas som rymmer cirka 2,5 dl. Muddla lime och hallon i glaset.
- Häll i hallonsaft, socker och alkohol om man vill ha det, rör om. Lägg i ett par isbitar och fyll upp glaset med tonic. Garner med färska hallon.
Anteckning
Har man inte råsocker går det bra med vanligt socker, florsocker eller 2 cl sockerlag.
Om man använder halv tinade hallon kan isen uteslutas.
Om man har whiskeyglas eller oldfashionglas är de perfekta för denna drink.
Summer Pasta with Basil
– 4 slices white bread– 9 slices white bread
– 1 slices white bread