Jag har läge planerat att göra veckomenyer som återkommer var 8:e vecka. Projektet har påbörjats många gånger men blir aldrig avslutat. Varje gång jag försöker på nytt så är det jag gjorde förra gången borta och jag börjar om från noll. Nu har jag tagit ett nytt tag i detta och kommit fram till denna något säsongs inspirerade första veckomeny.
Under arbetsdagarna i veckan blir det inte några särskilt höstliga recept utan det sparar jag till helgen. I övrigt anpassas recepten till vilket skift jag jobbar just den veckan, i detta fall dagtid, och till vilka kvällar vi har andra aktiviteter.
| Måndag | Fläskwok med cashewnötter och ris |
| Tisdag | BBQ-kassler med cowboygrönsaker |
| Onsdag | Fisk i ugn med kaviar och citron samt ris |
| Torsdag | Pyttipanna, rödbetor och stekt ägg eller rester från tidigare middagar |
| Fredag | Tuna melt |
| Lördag lunch | Potatisbullar och bacon |
| Lördag middag | Lördagsfisk med ris |
| Söndag lunch | Gulaschsoppa på köttfärs och chorizo |
| Söndag middag | Lågtempererad fläskkarré med äpplen och timjan samt ugnsrostade rotfrukter |
| Veckans förrätt | Minipizza med löjrom, västerbottenost och picklad lök |
| Veckans dessert | Fikon i konjak med chevré |
| Veckans bakade | Minipaj med lingon och kola |
Lämna ett svar