Dagens kvällsmat

I dag när jag handlade såg jag att de hade vedrökt fläskkarré i den manuella charken på Coop Extra i Skövde. Hittar jag vedrökt fläsk brukar jag passa på att laga fläskpannkaka. Jag har hittat ett recept på nätet som lite annorlunda än det som jag växt upp med, som var minst sagt traditionellt.