Nostalgimat från skoltiden

En maträtt som jag minns från skolan är Ägg à la Skanör, det är den enda plats som jag stött på den på. Efter att sökt efter recept på nätet kan jag konstatera att det inte finns många som gör denna maträtt nuförtiden, i alla fall om jag ska tolka det efter hur många recept det…

Kassler i ugn med vitlök och persilja

Just nu lägger jag tid på att få ordning på min matplan. Ett åtta veckors rullande schema med bestämda maträtter, som jag kan använda som bas vid planeringen av varje vecka. Det recept jag tänker bjuda på idag provade vi för första gången för ett par veckor sedan.  Jag letade efter ett nytt kassler recept….