Go Back

"Grillad" fläsklägg

En bra rätt att bjuda på när man är många. Det mesta av tillagnings tiden sköter den sig dessutom för sig själv.
Tillagningstid 4 timmar
Total tid 7 timmar
Måltid Huvudrätt
Portioner 8 portioner

Ingredienser
  

  • 1 ½ kg rimmat fläsklägg

Instruktioner
 

  • Sjud läggen i 3,5 timmar i en stor gryta.
  • Ta upp köttet och låt det svalna något. Ta av svålen och lägg läggen i en form som tål att stå på grillgallret.
  • Tänd grillen 45 minuter innan servering.
  • När grillen är ordentligt varm ställer du in formen och lägger på locket. Beroende på hur varm grillen är tar det allt mellan 7 till 20 minuter. Kontrollera då och då hur köttet ser ut.
  • Ta ur läggen och plocka isär köttet med hjälp at två gafflar. Dags att servera!

Anteckning

Köttet kan användas till många olika saker t.ex. i en sallad, fyllning till pitabröd eller hamburgerbröd, till tacos, tunnbrödsrulle eller wraps.
Har man ingen grill med lock kan man nog använda "Liquid smoke". Dosera lite i taget och rör om ordentligt. Smaka av!