Go Back

Parmasnurror med fetaost

Maträtt med få ingredienser som man med fördel förbereder dagen innan.
Förberedelser 5 minuter
Tillagningstid 1 t 10 minuter
Total tid 2 t 15 minuter
Måltid Buffé, Förrätt, mellanmål
Portioner 4 portioner

Ingredienser
  

  • 10 st lufttorkad skinka t.ex. Parmaskinka
  • 200 g fetaost
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 msk mango chutney
  • 20 st ruccolablad

Instruktioner
 

  • Skär osten i små bitar och mosa dem sedan med crème fraiche.
  • Lägg skinkskivorna i en rad på en skärbräda. Lägg skivornas långsidor lite på varandra.
  • Bred ostblandingen på skinkan och klicka sedan ut mango chutneyn. Avsluta med att lägga på ca 10 st ruccolablad.
  • Rulla ihop skinkan till en korv. Låt den vila i kylskåp under 1 timme.
  • Skär korven i ca 2 cm tjocka skivor och lägg den på tallrik eller uppläggningsfat. Dekorera med resterande ruccola. Dag att servera!

Anteckning

Passar som förrätt, mellanmål, på buffén eller som en sommarlunch tillsammans med en sallad.