Jag har ganska många kokböcker. Jag vet inte det exakta antalet, men de fyller två och en halv hylla i vår Billy. Oftast när jag köper en ny kokbok ögnar jag igenom den. Ser jag då något som tilltalar mig på bild eller i namnet på ett recept läser jag igenom det och försöker lägga…
Etikett: torsk
Morsdagsfest
På lördag blir det Morsdagsfest här. Jag hoppas det fina vädret håller i sig, så vi kan sitta trädgården i eller uterummet. På festen kommer mamma, pappa, faster, svärmor och svärfar. Meny Ugnsbakad rimmad torsk med ansjovissmör Ost och kex eller vaniljparfait Drycker: Olivier Leflaive’s Bourgogne “Les Sétilles”, nr 5657, Lorinas “Pink Citrus Lemonade” och…
Ny vardagsfisk
Igår provade vi ett nytt fiskrecept, som föll mycket väl ut hos alla familjemedlemmar och dessutom var det enkelt att göra. Nästa gång jag lagar det kommer jag lägga in torskblocket helt ugnen. I och för sig blir tillagningstiden något längre men det gör inget. Jag ska också göra en vit sås med fiskfond, citronsås…