Ljummen potatissallad
Ljummen potatissallad med yoghurtdressing vid sidan om. Passar till grillat och kallskuret. Drick gärna en god öl till.
Portioner
4portioner
Portioner
4portioner
Ingredienser
Till potatissalladen
Till dressingen
Instruktioner
  1. Skrubba potatisen, skär den i bitar och koka den.
  2. Klipp bladen från kryddörterna i bitar. Lägg alla ingredienserna till dressingen i en skål och mixa med stavmixer. Häll det i en serveringsskål.
  3. Fräs röd löken i olivolja. När den är nästan mjuk tillsätt purjolök och sugersnaps. Salta och peppar och stek tills sugersnapsen börjar mjukna.
  4. Slå av vattnet från potatisen. Slå upp den i en skål och häll det stekta över dem.
  5. Dags att servera.
Receptanteckningar

Sugersnapsen går utmärkt att byta mot sockerärtor, tillagnings tiden blir då lite kortare. Kryddörterna går att bytas mot dina favoriter.

Dela det här:

Gilla

Gilla Laddar...