En första höstlig veckomeny

Jag har läge planerat att göra veckomenyer som återkommer var 8:e vecka. Projektet har påbörjats många gånger men blir aldrig avslutat. Varje gång jag försöker på nytt så är det jag gjorde förra gången borta och jag börjar om från noll. Nu har jag tagit ett nytt tag i detta och kommit fram till denna något säsongs inspirerade första veckomeny.

Under arbetsdagarna i veckan blir det inte några särskilt höstliga recept utan det sparar jag till helgen. I övrigt anpassas recepten till vilket skift jag jobbar just den veckan, i detta fall dagtid, och till vilka kvällar vi har andra aktiviteter.

MåndagFläskwok med cashewnötter och ris
TisdagBBQ-kassler med cowboygrönsaker
OnsdagFisk i ugn med kaviar och citron samt ris
TorsdagPyttipanna, rödbetor och stekt ägg eller rester från tidigare middagar
FredagTuna melt
Lördag lunchPotatisbullar och bacon
Lördag middagLördagsfisk med ris
Söndag lunchGulaschsoppa på köttfärs och chorizo
Söndag middagLågtempererad fläskkarré med äpplen och timjan samt ugnsrostade rotfrukter
Veckans förrättMinipizza med löjrom, västerbottenost och picklad lök
Veckans dessertFikon i konjak med chevré
Veckans bakadeMinipaj med lingon och kola


Ha det bra tills nästa gång du hittar hit!
Anna

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.