Som också är väldigt enkel och snabb att göra. Denna soppa gjorde jag en nyårsafton för några år sedan. Alla var lyriska över soppan. Den är fin nog att servera på ett kalas, men också en vanlig höststormig torsdag i november. Till soppan serverar jag ett gott surdegsbröd med smör som toppas med lite havssalt….
Kategori: Skaldjur
Gott, gotti, gott, gott från Kalasgott
Nu har jag gjort det igen, köpt en ny kokbok alltså. Den senaste är en kokbok som jag väntat på länge. Ungefär sedan 2011-års omgång av Sveriges mästerkock. Nu har tjejen som kom 2:a kommit ut med sin första bok. Jag hade strax innan programmet startade hitta till hennes matblogg www.kalasgott.com och gillade det jag…
Himmelskt god kräftsoppa
På nyårsaftonen bjöd vi våra föräldrar på denna rätt. Den var underbart god. Eftersom vi hade lokalt fångade kräftor kvar i frysen sedan augusti använde vi hela kräftor som vi serverad bredvid soppan, istället för kräftstjärtar på burk, och smaksatte soppan med spadet. Himmelskt! Tyvärr glömde jag helt bort att fotografera, men återkommer med bild….