Morsdagsfest

På lördag blir det Morsdagsfest här. Jag hoppas det fina vädret håller i sig, så vi kan sitta trädgården i eller uterummet. På festen kommer mamma, pappa, faster, svärmor och svärfar.     Meny   Caprese med rostad tomat   Ugnsbakad rimmad torsk med ansjovissmör   Ost och kex   Eton mess och/eller vaniljparfait  …

Meny vecka 21 2012

Måndag – Mozzarellapasta med citron och zucchini, ur Kalasgott ISBN: 978-91-27-13266-5. Slängde även i ett broccoliknippe som städades ur kylen. Tisdag – Tagliatelle med ädelost och svamp Onsdag – Rostbiff och potatisgratäng Torsdag – Smörstekta gnocchi med soltorkade tomater och haricots verts Fredag – Rödspätta med citronsås, potatis och broccoli Lördag – Morsdagsfest, se meny…

Min favorit efterrättssås

Det var ett tag sedan jag gjorde den här såsen. Den kommer från Anna & Fanny Bergenströms bok “Vinterns goda ting” ISBN:91-34-51559-3. Såsen var ett fast inslag på min och goa-gubbens nyårs meny, när vi under några år firade nyår helt själv med att laga trerätters middag. Det var mysigt och jag kan längta tillbaks…

Månadens sötsak maj

Tiden flyger fram. Inga inlägg här på ett tag nu. Har däremot flera utkast här hemma i datorn som väntar på att jag ska lägga en sista hand på dem, istället för att somna framför tv:n eller datorn strax efter att barnen lagt sig. Helt otroligt vad trött man blir av att vara tvåbarnsmamma, men…