Barnsligt enkel förrätt

Idag lyxar vi till det, så här mitt i veckan, med en enkel och god förrätt till kvällsmaten. Jag kan också tänka mig att den passar på en buffé. Den är så enkel att göra att barnen får fixa den på egen hand.

 

Om du inte får tag på Cantadou pepparrot går det lika bra att köpa en naturell cream cheese och tillsätt riven färsk pepparrot eller pepparrot från tub. Tillsätt lite pepparrot, blanda ner den i osten och smaka av. Pepparrot har stark smak så tillsätt lite i taget tills styrkan är lagom.

Parmacigarrer med pepparrot

Enkel och snabb förrätt som kan förberedas dagen innan om det skulle behövas.
Förberedelser 5 minuter
Tillagningstid 10 minuter
Total tid 15 minuter
Måltid Buffé, Förrätt
Portioner 4 portioner

Ingredienser
  

  • 8 skivor lufttorkad skinka t.ex. parmaskinka
  • 4-8 msk färskost med pepparrots smak t.ex. Cantadou pepparrot

Garnering alternativ 1:

  • 4 klyftor melon t. ex. cantaloupe

Garnering alternativ 2:

  • 8 st ärtskott
  • balsamvinäger

Instruktioner
 

Detta kan förberedas dagen innan:

  • Lägg två skinkskivor med långsidan lite omlott. Bred på osten nästan ända ut till kanten på skivorna. Vik in den högra och vänstra sidan av skivorna, ca 1 cm. Rulla ihop skivorna nerifrån så att de liknar en cigarr. Förvara dem i kylen fram till servering.

Detta görs strax innan servering:

  • Ta fram rullarna ur kylen. Lägg dem på en tallrik. Skär melonen i klyftor och lägg dem bredvid rullen eller lägg på två ärtskott på rullen och droppa balsamvinäger runt om rullen på tallriken. Dags att servera!

Anteckning

Om det inte är säsong för meloner, använd garnerings alernativ 2.
Om du inte får tag på Cantadou pepparrot går det lika bra att köpa en naturell cream cheese och tillsätt riven färsk pepparrot eller pepparrot från tub. Tillsätt lite pepparrot, blanda ner den i osten och smaka av. Pepparrot har stark smak så tillsätt lite i taget tills styrkan är lagom.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating




Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.