Parmacigarrer med pepparrot
Enkel och snabb förrätt som kan förberedas dagen innan om det skulle behövas.
Portioner Förberedelsetid
4portioner 5minuter
Tillagningstid
10minuter
Portioner Förberedelsetid
4portioner 5minuter
Tillagningstid
10minuter
Ingredienser
Garnering alternativ 1:
  • 4klyftor melont. ex. cantaloupe
Garnering alternativ 2:
Instruktioner
Detta kan förberedas dagen innan:
  1. Lägg två skinkskivor med långsidan lite omlott. Bred på osten nästan ända ut till kanten på skivorna. Vik in den högra och vänstra sidan av skivorna, ca 1 cm. Rulla ihop skivorna nerifrån så att de liknar en cigarr. Förvara dem i kylen fram till servering.
Detta görs strax innan servering:
  1. Ta fram rullarna ur kylen. Lägg dem på en tallrik. Skär melonen i klyftor och lägg dem bredvid rullen eller lägg på två ärtskott på rullen och droppa balsamvinäger runt om rullen på tallriken. Dags att servera!
Receptanteckningar

Om det inte är säsong för meloner, använd garnerings alernativ 2.

Om du inte får tag på Cantadou pepparrot går det lika bra att köpa en naturell cream cheese och tillsätt riven färsk pepparrot eller pepparrot från tub. Tillsätt lite pepparrot, blanda ner den i osten och smaka av. Pepparrot har stark smak så tillsätt lite i taget tills styrkan är lagom.

Dela det här: