Matlagningsvin

Eftersom jag inte är så förtjust i vin kan det vara svårt att hitta några som jag uppskattar i matlagningen. Länge var det till och med så att jag inte vill ha vin i maten, för när andra valde viner så hade de ofta en smak som jag inte gillade.

Efter att ha provat mig fram har jag hittat ett par pärlor som både jag och ”goa-gubben”, som gärna dricker mustiga viner, tycker smakar gott.

Som vitt vin väljer jag Peacock, nr 5372. Ett vin i lagom prisklass för matlagning och som dessutom smakar gott att dricka utan något till.

De gånger jag använder rött vin och inte behöver ett så mustigt vin använder jag NBNC, nr 2533. Vinet har ett tilltalande pris och är även det gott att dricka som det är.

Till Boeuf Bourguignon använder jag alltid Couvent des Jacobins , nr 5283, ett lite kraftigare och där med dyrare vin som är ett måste till maträtten, Detta är inte någon favorit att dricka hos oss men i den klassiska franska köttgrytan passar det bra.

peacock_5372 nbnc_2533 bourgone_5283

Write a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Translate »