Härom dagen testade jag ett nytt recept igen. Den här gången var det ett reklamrecept från Arla, som Årets Kock 2011 hade gjort. Resultatet blev mycket gott och uppskattades av alla i familjen. Det var första gången jag lagade, och även åt, råa rödbetor och inte fabriksinlagd. Det var ett gott tillbehör, men rödbetor i sig smakar inte så mycket. I det här fallet var det bra eftersom det fanns många smaker i moset och biffarna. Nu måste jag bara komma på vad jag ska göra av de rödbetor som är kvar.
Biffarna var inte så lätta att steka med den färdig tärnade fetaosten i smeten, så jag borde smulat ner osten mer.
Receptet hittar du här.
Lämna ett svar